キウイ豆乳は、キウイと無調整豆乳をミキサーにかけて作る一杯です。
キウイは皮をむいて使います。
この記事では、私が作っている手順をそのまま書きました。
- 材料と作り方
- 酸っぱさや苦みが気になるときの調整
- 続けてみて合った飲む時間（お昼前は眠くなりました）
キウイの皮むきって、ちょっと面倒そう……。
1回に使うのは1個だけ。皮をむいたら、あとはミキサーにかけるだけだよ。
作り方に入る前に、食べ物のアレルギーについてひとこと。
キウイフルーツと大豆は、食物アレルギーの表示で「特定原材料に準ずるもの」とされる食品。ヨーグルトの原料の乳は、表示が義務づけられている「特定原材料」に入っています。
食べ物のアレルギーがある人や心配な人は、作る前に医師に相談してください。
飲んで口やのどがかゆいなど、いつもと違う感じがしたら、すぐにやめて医師に相談してください。
息苦しさやじんましんのような強い症状が出たときは、すぐに医療機関へ。
（出典：消費者庁「食物アレルギー表示に関する情報」。2026年10月29日確認）
キウイ豆乳の材料と作り方
材料（1回分）
- 無調整豆乳：200ml
- キウイ：1個
- プレーンヨーグルト：50gくらい（大さじ3とちょっと）
できあがりの量を見て、多い少ないは調整してかまいません。
ヨーグルトを入れるのは、口当たりをまろやかにするため。
なくても作れるので、お好みでどうぞ。
作り方
手順は2つだけ。
- キウイの皮をむく
- キウイ・豆乳・ヨーグルト（お好みで）をミキサーにかける
酸っぱさや苦みが気になるときの調整
皮をむいて作ると、私は渋みを感じませんでした。味は、キウイの酸味と甘みです。
それでも、キウイの酸っぱさや無調整豆乳の苦みで、飲みにくいと感じる人もいるかもしれません。
そんなときは、甘味を足しましょう。
はちみつなら、大さじ1ほど。1歳未満の赤ちゃんには、はちみつも、はちみつ入りの飲みものも与えないでください（厚生労働省「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。」。2026年11月5日確認）。カロリーを抑えたいときは、ラカントを使います。
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甘味は、最初から入れずに一度味をみてから足すと、甘くしすぎずに済みます。
甘味は少しずつ。足すたびに味をみると、ちょうどいいところで止められるよ。
飲む時間は、朝ごはんの前が合いました
私は、キウイ豆乳を朝ごはんの前に飲んでいます。
続けてみて、私の場合はこの時間がいちばん合いました。
反対に、合わなかったのがお昼前。
お昼ごはんの前に飲んだ日は、お腹がいっぱいになって、仕事中に眠くなってしまいました。
お昼前に飲んだら眠くなるって、ちょっと意外かも。
満腹で眠くなっちゃったんだよね。だから私は朝ごはんの前。ただ、仕事の都合で朝は合わない人もいると思う。そういうときは、自分に合う時間で飲めばいいよ。
飲む時間に、決まった正解はありません。
私のように「お昼前だと眠くなる」ということもあるので、何日か時間を変えて試してみてください。
豆乳は1日200mlくらいを目安に
このレシピの豆乳は、1回分で200ml。
1日に飲む量も、豆乳で200mlくらいを目安にしています。
豆乳を1日200mlくらいにしているのは、大豆イソフラボンの量を考えてのことです。
食品安全委員会は、大豆イソフラボンの「安全な一日摂取目安量の上限値」を、アグリコン換算で1日70〜75mgとしています。
これは、ふだんの食事も含めた1日の合計で考える値。
特定保健用食品で上乗せして摂る分については、これとは別に、1日30mgまでという値が示されています。
あわせて同委員会は、大豆食品は有用な食品であり、偏らずバランスのよい食生活を、と呼びかけています。
なお、この70〜75mgは、毎日欠かさず長い期間摂り続けた場合の平均としての上限値。大豆食品から摂った量がこれを超えたからといって、ただちに健康被害に結びつくものではない、とも示されています。
（出典：食品安全委員会「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問10・問19・問20・問21／農林水産省「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問14（食品安全委員会の考え方の引用）。いずれも2026年10月17日確認）
無調整豆乳の味が苦手な人へ
ヨーグルトや甘味を足しても、無調整豆乳の苦みがまだ気になる。
そういう人もいると思います。
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そんなときの方法の一つが、できたての豆乳を飲むこと。
できたての豆乳を家で作れる「豆乳くらぶ」というサブスクがあります。
私が昔、少しの間使っていたときの感じでは、できたての豆乳はパックの無調整豆乳より甘みがしっかりしていて、苦みが薄く感じました。
キウイ豆乳の飲みにくさが、キウイの酸っぱさより豆乳の苦みのほうにあると感じる人には、試してみる価値があると思います。
料金は、公式サイトのトップページに「2〜3杯分が108円（税込）」とあります（2026年10月29日確認）。
最新の料金と、コースごとの条件は、公式サイトで確かめてください。
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まとめ
- 材料は、無調整豆乳200ml・キウイ1個・プレーンヨーグルト50gくらい
- キウイは皮をむいて、豆乳といっしょにミキサーにかけるだけ（ヨーグルトはお好みで）
- 酸っぱさや苦みが気になったら、はちみつ大さじ1ほどかラカントで調整する
- 私には朝ごはんの前が合った。お昼前に飲むと、満腹で仕事中に眠くなった
- 豆乳の量は、1日200mlくらいを目安にする
飲む時間は、自分の1日に合うところを探してみてください。
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