グレープフルーツ豆乳は、グレープフルーツと無調整豆乳を組み合わせた、朝の一杯です。
さっぱりした酸味と豆乳のまろやかさが、よく合う組み合わせ。
ただし、始める前に一つだけ確かめてほしいことがあります。
いま飲んでいる薬がある人は、グレープフルーツを食べてよいか、先に医師か薬剤師に確認してください。
理由はこのあと説明します。
この記事では、私が実際に続けてみてわかったことをまとめています。
- グレープフルーツ豆乳の作り方（果物で作る場合・ジュースで作る場合）
- 続けてみて困ったこと
- 薬を飲んでいる人が確認すべきこと
【必読】薬を飲んでいる人は、先に医師か薬剤師に確認を
グレープフルーツは、一部の薬といっしょにとると、薬の効き目が強く出たり、副作用が出やすくなったりするおそれがあります。
PMDA（医薬品医療機器総合機構）の相談窓口のQ&Aでは、例として次のような薬の一部が挙げられています。
- 免疫抑制剤
- 高脂血症（コレステロールなど）の薬
- 血圧を下げる薬
原因になる成分は、ジュースだけでなく果肉にも含まれているようです。
影響は2〜3日続く場合もあるといわれています。
つまり「ジュースじゃなくて果物なら平気」「飲む時間をずらせば平気」とは言えません。
自分の飲んでいる薬が当てはまるかどうかは、自分では判断しにくいものです。
いま薬を飲んでいる人は、始める前に聞いてください。
聞く相手は、薬を処方した医師か、薬局の薬剤師です。「グレープフルーツを食べても大丈夫か」と聞けば伝わります。
お薬手帳を見せながら聞けば、いちばん確実。
（出典：PMDA くすり相談「グレープフルーツジュースを避けるべきくすりがあるそうですが、どんなくすりですか。」https://www.pmda.go.jp/safety/consultation-for-patients/on-drugs/qa/0017.html 2026年10月17日確認）
グレープフルーツ豆乳の作り方（果物で作る場合）
材料は次のとおりです。
- グレープフルーツ：1個（朝に1個。多いと感じたら半分でも）
- 無調整豆乳：200ml
グレープフルーツは、そのまま食べて、豆乳はコップで飲むだけでもかまいません。
いっしょに飲みたい場合は、薄皮ごとミキサーにかけるのがおすすめです。
薄皮をむきながら食べるより、ずっと楽です。
ミキサーにかけると少し苦みが出るので、苦手な人は量を加減してください。
ちなみにグレープフルーツのカロリーは、食べられる部分100gあたり40kcal。
（日本食品標準成分表 八訂増補2023）
ジュースで作る場合と、果物で食べる場合の違い
グレープフルーツの代わりに、果汁100％のグレープフルーツジュースを使う方法もあります。
1回分（朝食の1杯）の量です。
- グレープフルーツジュース（果汁100％）：100ml
- 無調整豆乳：200ml
ジュースを選ぶときは、果汁100％のものにしてください。
果汁が少ないジュースには、飲みやすくするために砂糖を加えたものがあります。
私は実際に、ジュースと豆乳を混ぜて飲んでみました。
正直なところ、混ぜて格段においしくなるわけではありません。
別々に飲んでもいいかな、という味でした。
それでも私が果物で食べるほうをすすめるのは、噛む分だけ食べた感じがして、満足感があるからです。
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続けてみて困ったこと
実際に続けてみると、困ったことが2つありました。
グレープフルーツ代がかかる
私がスーパーで買ったときは、1個180円でした（2021年当時）。
毎日食べれば、それなりの出費になる。
始める前に、ひと月にいくらかかるか計算しておくと安心できます。
数時間するとお腹がすく
グレープフルーツと豆乳を摂った直後は、けっこうお腹がふくれます。
ところが数時間たつと、ふつうにお腹がすいてきました。
グレープフルーツと豆乳だけでは、食事としては軽すぎるからだと思います。
私はサラダを足すことで、これがだいぶ楽になりました。
1日の食事の例
私が続けやすかったのは、朝食だけを置き換える形です。
- 朝：グレープフルーツ＋無調整豆乳200ml＋サラダ
- 昼・夜：ふだんどおりの食事（食べすぎには気をつける）
飲み物と果物だけで食事を済ませる回数を増やすと、栄養が偏ります。
置き換えるのは1日1食まで、ほかの食事はしっかり食べるくらいが、無理なく続けられました。
豆乳を1日200mlまでにしているのは、大豆イソフラボンの量を考えてのことです。
食品安全委員会は、大豆イソフラボンの「安全な一日摂取目安量の上限値」を、アグリコン換算で1日70〜75mgとしています。
これは、ふだんの食事も含めた1日の合計で考える値。
特定保健用食品で上乗せして摂る分については、これとは別に、1日30mgまでという値が示されています。
あわせて同委員会は、大豆食品は有用な食品であり、偏らずバランスのよい食生活を、と呼びかけています。
なお、この70〜75mgは、毎日欠かさず長い期間摂り続けた場合の平均としての上限値。大豆食品から摂った量がこれを超えたからといって、ただちに健康被害に結びつくものではない、とも示されています。
（出典：食品安全委員会「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問10・問19・問20・問21／農林水産省「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問14（食品安全委員会の考え方の引用）。いずれも2026年10月17日確認）
使う豆乳の選び方
無調整豆乳の味が苦手な人は、調製豆乳に替えても大丈夫です。
ただし調製豆乳は砂糖などが加えてあるので、無調整よりカロリーが少し上がります。パックの栄養成分表示で確かめてください。
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できたての豆乳を家で作れる「豆乳くらぶ」というサブスクもあります。
私が飲んでみた感じでは、できたての豆乳は甘みがしっかりしていて、パックの無調整豆乳より飲みやすかったです。
価格は、公式サイトの定期便の案内で「2〜3杯分が108円（税込）」と書かれています（2026年10月17日確認。最新の料金は公式サイトで確かめてください）。
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まとめ
- 薬を飲んでいる人は、始める前に医師か薬剤師に「グレープフルーツを食べても大丈夫か」を確認する
- 作り方は、グレープフルーツと無調整豆乳200ml。いっしょに飲むなら薄皮ごとミキサーへ
- ジュースで作るなら果汁100％を選ぶ。ただ、食べた満足感は果物のほうが上
- 続けると、果物代がかかる。数時間でお腹がすくので、サラダを足すと楽になる
- 置き換えは朝食の1食まで。ほかの食事はふつうに食べる
さっぱりしていて、朝に飲みやすい組み合わせです。
薬の確認だけは忘れずに、自分に合うか試してみてください。
