「後味のさっぱりしたバニラアイス」。
2021年に買ったキッコーマン 豆乳飲料 バニラアイスを飲んで、私が一言でまとめるとこうなりました。
合うのは、甘いものが好きで、豆乳の味は苦手という人です。
知らずに飲めば、豆乳だとは思わないはず。
さらにこの1本は、凍らせる楽しみもあります。
パックのまま凍らせる方法が、公式の商品ページで紹介されています。
合わないのは、甘さが少しでも残るのが嫌な人。
PR｜キッコーマン 豆乳飲料 バニラアイス
いちばんおいしいのは口に入れた瞬間
口に入れた瞬間の、甘みの強さ。
この1本でいちばんおいしいと感じたのは、そこでした。
そのあとの後味はさっぱりしていて、甘みが少し残る程度でした。
豆乳が苦手でも飲めるの？
飲めると思うよ。私は、知らずに飲んだら豆乳と思わないはずだと感じたな。
コップで飲むと匂いまで楽しめる
匂いは、バニラアイスそのもの。
コンビニのアイスより、ファミレスのバニラアイスに近い、上品な甘い匂いでした。
ストローで飲むと、この匂いはあまり感じませんでした。
楽しむならコップがおすすめです。
色はクリーム色で、真っ白ではありません。
写真だと白っぽく見えることがあります。
凍らせるならパックのまま
2021年ごろの私は凍らせる派で、時間がないときだけそのまま飲んでいました。
ただ、最初から上手くいったわけではありません。
別の容器に移して凍らせたら、色は不思議な濃い色に変わり、硬すぎて食べにくいものができました。
公式が紹介しているのは、パックのまま凍らせる方法。
商品ページにも、同じ方法の案内があります。
「パックのまま凍らせ、シャリシャリとした食感の“豆乳アイス”にアレンジするのもおすすめです」とあります。
公式の手順は、次の2つ。
- パックの両耳を開き、冷凍庫に入れる
- 冷凍庫から出し、ハサミで上部を切って開く
公式は「一度凍らせた豆乳は解凍しないでください」としている。ここは必ず守ってほしい。
凍らせたあとは、賞味期限にかかわらず、なるべく早めに食べるようすすめられています。
固すぎるときは、食べる前に柔らかくなるまで少し待つと食べやすくなる、とも案内されています。
破裂や液もれについては、公式のQ&Aに説明がありました。
「一般的な冷凍庫で冷凍しても破裂したり、中身が漏れたりする可能性はほぼないことを確認しています」とのことです。
ただし公開されている試験報告の試験品に、バニラアイスは入っていません。
（出典：キッコーマン「豆乳飲料 バニラアイス」商品ページ、キッコーマン豆乳ブランドサイト「よくあるご質問」「豆乳アイス シャリシャリ化計画」「豆乳アイスの試験結果の報告」。2026年11月5日確認）
当時の私が足していたのは、はちみつかメープルシロップ。
コーヒーの粉を少し、という食べ方もしていました。
はちみつは、1歳未満の赤ちゃんには与えないでください（厚生労働省「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。」。2026年11月5日確認）。
豆乳アイスの作り方は、別の記事にまとめてあります。
栄養の表と、4本の中のカロリー
200mlあたりの公式の値を載せます。
| 項目 | 200mlあたり |
|---|---|
| エネルギー | 138kcal |
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 4.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.71g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 21.5g |
| 糖質 | 17.6g |
| 食物繊維 | 3.9g |
| 食塩相当量 | 0.30g |
| カリウム | 221mg |
（出典：キッコーマン「豆乳飲料 バニラアイス」商品ページ。2026年11月5日確認）
数字はリニューアルで変わることがあるので、買ったら商品の表示も見てみてください。
カロリーは138kcal。
同じキッコーマンのメロン123kcal、プリン118kcal、おいしい無調整豆乳105kcalより高めです。
値段と、買ったときの残り日数
希望小売価格 200ml 125円（税抜）。公式の確認日は2026年11月5日です。
公式の賞味期間は、開封前180日。
2021年2月20日に買ったときは賞味期限が2021年6月16日で、残りは約4か月ありました。
開封前は、直射日光を避けた涼しい場所なら常温で置けます。
そのまま飲むために開けたら、早めに飲みきりましょう。
飲む前に知っておきたい大豆の話
アレルギーと大豆イソフラボンについて、まとめて書いておきます。
大豆は、食物アレルギーの表示で「特定原材料に準ずるもの」とされる食品。消費者庁が、加工食品への表示をすすめている品目です。
食べ物のアレルギーがある人や心配な人は、飲む前に医師に相談してください。
飲んで口やのどがかゆいなど、いつもと違う感じがしたら、すぐにやめて医師に相談してください。
息苦しさやじんましんのような強い症状が出たときは、すぐに医療機関へ。
（出典：消費者庁「食物アレルギー表示に関する情報」。2026年10月29日確認）
この商品の大豆イソフラボンは、公式の表示で200mlあたり29mg。
アグリコン換算の値かどうかは公式に書かれていないので、次の上限値とそのまま比べられるとは限りません。
食品安全委員会は、大豆イソフラボンの「安全な一日摂取目安量の上限値」を、アグリコン換算で1日70〜75mgとしています。
これは、ふだんの食事も含めた1日の合計で考える値。
特定保健用食品で上乗せして摂る分については、これとは別に、1日30mgまでという値が示されています。
あわせて同委員会は、大豆食品は有用な食品であり、偏らずバランスのよい食生活を、と呼びかけています。
なお、この70〜75mgは、毎日欠かさず長い期間摂り続けた場合の平均としての上限値。大豆食品から摂った量がこれを超えたからといって、ただちに健康被害に結びつくものではない、とも示されています。
（出典：食品安全委員会「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問10・問19・問20・問21／農林水産省「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」問14（食品安全委員会の考え方の引用）。いずれも2026年10月17日確認）
バニラアイス味が向く人・向かない人
| 向く人 | 向かない人 |
|---|---|
| 甘いものが好きで、豆乳の味は苦手な人 | 甘さが少しでも残るのが嫌な人 |
| 飲むほかに、凍らせて食べてみたい人 | 大豆そのままの味を楽しみたい人 |
まとめ
2021年に飲んだときは、口に入れた瞬間に甘く、後味はさっぱりしていました。
コップで飲むと、ファミレスのバニラアイスのような匂いまで楽しめます。
凍らせるなら、別の容器に移さず、パックのままで。
凍らせたものは解凍しないでください。
飲むのとは違うおやつにしたい日は、公式の手順でパックごと凍らせるのも手です。
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